厉行节约,福建第一公路集团在行动

10月16日是第40个世界粮食日,也是我国第30个全国爱粮节粮宣传周。在福建第一公路集团杭绍台高速绍兴金华段HST-TJ02合同段项目部(以下简称杭绍台项目部),一场以“厉行节约 反对浪费”为主题的“光盘行动”系列活动取得了热烈反响。

“没想到我晒了几张饭后‘光盘照’,还能得到奖励!”杭绍台项目部员工陈嘉嘉从食堂志愿者处领到水果奖品,开心地在微信朋友圈晒起来:秋天的第一份水果,“光盘行动”从我做起!□泉州晚报记者 张晓明 苏凯芳 通讯员 连秋江 叶心怡 文/图

食堂先锋岗志愿者将饭菜送到项目一线

大盘改小盘 好创意助力

据了解,杭绍台项目部自设食堂,方便员工就餐,均衡员工饮食。为积极响应厉行节约、反对浪费的号召,项目部从一个月前便逐步开展“光盘行动”系列主题活动,多措并举激励员工加入“光盘行动”行列。

走进项目部,宣传橱窗、电子屏、食堂四周“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“节约粮食”“光盘行动”等醒目的宣传标语映入眼帘,绿色工程、环保先行的宣传也同步在进行。据项目负责人何建华介绍,本次活动与党建工作项目化管理战略定位深度融合,搭建了具有示范性的体制机制,并在先行先试实践中不断完善,形成了从“顶层设计”到“组建方案”再到“落地执行”完整的三层结构体系。

食堂提前公布菜单,员工按照需求报餐,食堂根据大数据精准采购、按需配餐。“不仅可以通过微信小程序报餐,还可以选择自己想吃的菜品。”员工们对这种互联网+的高效报餐做法表示肯定。另外,在食堂取餐处,餐盘多为小盘,员工按需拿取。负责人表示,员工用餐时遵循“吃多少打多少,少量多次、按需打饭”原则,不仅大盘改小盘,也改变原来的分餐制为现在的自助式取餐,保证既不浪费又营养均衡。

不少员工对食堂高效利用食材的做法也夸赞了起来,说食堂厨师做菜不仅用心更懂创新,食材边角料在厨师的巧手下摇身一变成为网红菜,如西瓜皮绿豆汤、蔬菜什锦汤、自制香脆锅巴等。网红菜做法的引进助力员工“光盘”行为,更是从源头上制止了餐饮浪费的好创意。

员工实现“光盘”可领取水果等奖励

食堂先锋岗 暖心又暖胃

“大家吃得开心,再也不用担心倒掉可惜了,工作上也轻松了不少……”项目部厨师钟师傅很开心,“原来每餐要倒掉一桶或者半桶的厨余垃圾,现在一个小袋子就能装完了,厨余垃圾明显减少。大家打饭自觉吃多少打多少,做到‘光盘’的员工还能领取到酸奶、水果等奖励,大家都是冲劲十足,个个争做‘光盘侠’。”

刚过去不久的中秋国庆双节,杭绍台项目部考虑到多数一线参建人员未能与家人团聚,特结合“光盘”行动开展了“最美亲子笑脸”光盘合照评选活动。活动由员工与异地家属通话连线,合作拍摄亲子笑脸互动合照,在弘扬厉行节约优良家风的同时营造团圆气氛,拉近亲子关系,让爱超越现实距离。

记者看到,在员工用餐的时候,党员陈志正在熟练地打包饭菜,他是项目部志愿者服务队的骨干之一。和陈志一样,不少员工主动请缨,党员、团员们积极发挥先锋模范作用,成立食堂先锋岗。此时项目建设热火朝天,许多一线工作者因加班加点未能及时回驻地用餐,志愿者们用饭菜保温箱运送至现场为加班人员送去热腾腾的饭菜。这不仅让项目一线工作者吃上“幸福饭”,暖“心”又暖“胃”,还解决了员工过了饭点无法回来吃饭造成的浪费。

理念在延伸 全员共参与

食堂先锋岗的志愿者们不仅践行“暖心工程”,更是“环保使者”。“光盘行动”初期,志愿者们前往项目各工区开展“垃圾分类”科普活动,从如何高效处理厨余垃圾到如何正确分类垃圾,他们向一线工作者渗透、宣贯环保理念,将“厉行节约 反对浪费”的理念从餐桌延续到生活和项目建设当中,将“绿色行动”贯彻到底。

“工程项目材料用量同样需要节能降耗,绿色环保的理念贯穿始终。”何建华表示,此次发起的“光盘行动”系列活动不仅仅杜绝粮食浪费,助力生活垃圾源头减量,更在工程项目建设中积极贯彻节能降耗,项目部根据现场实际勘察情况,在保证安全施工的前提下积极践行节能降耗的理念。工程项目在机制砂和淡水砂调配中,不断摸索深挖材料特性,借助电脑操控调配,使机制砂和淡水砂调配比例科学精准,不仅提高混凝土质量,同时降低水泥耗用,仅此项做法节约近千万元成本。

杭绍台项目部的“光盘行动”是福建第一公路集团“厉行节约 反对浪费”大动员的一个缩影。国省干线横七线永春石鼓至达埔公路工程项目部做好每日食堂餐饮统计分析,包括食材采购使用情况、职工就餐情况、剩菜剩饭情况等,并不定期开展项目部食堂测评;在海湾大道项目部,食堂不仅根据实际就餐人数控制食材采购数量,还制定每周菜单公示牌,征求职工对食堂菜品菜式的建议意见;子公司发起21天“光盘挑战赛”,职工集体签名倡议,开启21天“光盘”打卡挑战,每日挑战成功的员工都能领取甜品奖励……福建第一公路集团通过线上线下多措并举,发出“传承好家风 节约我能行”“厉行节约 杜绝浪费”等倡议活动,各项目部员工渐渐形成了“盘光、碟光、碗光”的自觉意识,在集团上下掀起了“光盘”热潮。

名 片 介 绍

福建第一公路集团是公路工程施工总承包特级资质企业、福建省建筑业龙头企业、 福建省工程总承包试点单位、福建省高速公路应急救援基本保障队伍和泉州市交通战备救援队伍。荣获国家级奖项“第十四届中国土木工程詹天佑奖”(为福建省交通工程行业首次获得该奖项)。集团前身为成立于1949年的解放军南下福建的工程兵,企业历史沿革的主线就是一条清晰的红色脉络。传承红色基因,与祖国共成长。集团多次被国家部委授予“全国公路建设百家诚信企业”、“全国优秀施工企业”、“全国重点工程建设先进集体”、“全国公路建设优秀施工企业”、“中国优秀企业”、“大庆式企业”、全国“安康杯”竞赛优胜企业十一连冠等荣誉称号。

【编辑:赵志松】

(作者:泉州晚报记者 张晓明 苏凯芳 通讯员 连秋江 叶心怡 文/图)

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